Jan III Sobieski sprowadził „go” do Polski. Nie jest piłką chociaż się go kopie, gospodyni często go kupuje, nie ma chyba osoby, której nie smakuje… O czym mowa? Oczywiście o ziemniaku, a w tym przypadku o rzepie. Tej nazwy dla najpopularniejszego warzywa w Polsce używa się w kilku miejscowościach Podhala m. in. w Dzianiszu gdzie w niedzielę 02. 09. 2012 r. obchodzono „Wykopki”.
Do niedawna były kojarzone z ciężką pracą, dziś w ramach „wykopków” ma miejsce huczna plenerowa impreza zorganizowana przez Związek Podhalan w Dzianiszu, Gminny Ośrodek Kultury Regionalnej Kościelisko i Tatrzańską Agencję Rozwoju i Promocji.

Na rozpoczęcie wystąpił zespół góralski „Polaniorze” z Kościeliska dzieląc się z publicznością swoją rodzimą kulturą.
Dużą atrakcją był konkurs skierowany do gospodyń z okolicznych wsi na potrawę z rzepy. Liczył się smak, nawiązanie do tradycji oraz estetyka podania.
Zwyciężyła zupa „zoproska” ugotowana przez Janinę Zborowską z Witowa w oparciu o tradycyjną recepturę na bazie mięty, masła, oraz oczywiście ziemniaków. Drugie miejsce przypadło Zofii Zaryckiej z Dzianisza za kapustę z rzepą i piestrokami, a na trzecim znalazły się pierogi ziemniaczane z mięsem i serem przygotowane przez Katarzynę Jarząbek z Dzianisza. Cenne nagrody ufundowała firma Prymat oraz Wzajemne Towarzystwo Ubezpieczeń.
Po rozstrzygnięciu każdy z zebranych miał okazję spróbować smakowitych potraw w ramach degustacji. W tym czasie przedstawiciele lokalnych władz na czele ze starostą tatrzańskim Andrzejem Gąsienicą Makowskim, oraz wójtem Gminy Kościelisko Bohdanem Pitoniem rozpalili symboliczną watrę.
Na tegorocznej imprezie gościł zespół „Krivań Turany” ze Słowacji. W kilku układach tanecznych i scenach rodzajowych zaprezentował swój rodzimy, żywiołowy folklor z elementami tradycyjnych obrzędów min. wesela. W międzyczasie umilając wszystkim zebranym ten uroczysty dzień przygrywała kapela góralska.
Przygotowano również zabawne konkursy nawiązujące do „wykopków” a mianowicie zbieranie rzepy na czas i obieranie rzepy na czas których wyniki i uczestników przedstawiamy poniżej.
Na zakończenie zagrał zespół z Witowa „Base Rock” w skład którego wchodzi pięciu utalentowanych chłopaków którzy mieli okazję udowodnić, że muzyka jest ich pasją, co skutkowało gorącymi brawami i bisem.
Na zakończenie zgromadzeni goście świętowali „wykopki” z przygrywającym do tańca didżejem. Mamy nadzieję że uczestnicy imprezy są zadowoleni i wezmą w niej udział za rok do czego serdecznie zachęcamy.

Konkurs na potrawy z rzepy – uczestniczki:
1. Janina Zborowska – Witów – zupa zoproska z rzepą
2. Janina Zborowska – Witów – rzepa pieczona
3. Zofia Zarycka – Dzianisz – rzepa z twarogiem
4. Zofia Zarycka – Dzianisz – kapusta z rzepą i pies trokami
5. Zofia Smoleń – Dzianisz – kotlety ziemniaczane
6. Zofia Smoleń – Dzianisz – koreczki ziemniaczane
7. Czesława Klejka – Dzianisz – tarcioki
8. Czesława Klejka – Dzianisz – racuchy z rzepy z konfiturą
9. Czesława Ciężczak – Dzianisz – gołąbki z tartej rzepy
10. Czesława Ciężczak – Dzianisz – kotleciki ziemniaczane
11. Antonina Szczechowicz – Dzianisz – zupa ziemniaczana
12. Katarzyna Gruszka - Dzianisz – moskole
13. Zofia Bukowska – Dzianisz – rolada ziemniaczana ze szpinakiem
14. Zofia Bukowska – Dzianisz – rolada ziemniaczana z kapusta i pieczarkami
15. Katarzyna Jarząbek – Dzianisz – pierogi ziemniaczane z mięsem i serem

Jury konkursu:
Helena Buńda – przedstawiciel Tatrzańskiej Agencji Rozwoju Promocji i Kultury
Agnieszka Tomaszewska – Kościelisko – członek zarządu Związku Podhalan Oddział Kościelisko
Bogdan Czuj – Witów – kucharz
Ludwika Bobak – Dzianisz – kucharka
Roman Krupa – Dzianisz – przewodniczący rady gminy Kościelisko

Konkurs na zbieranie rzepy
Dziewczynki:
I. miejsce: Zofia Klejka – Dzianisz i Lucyna Słodyczka – Dzianisz
II. miejsce: Paulina Wojtanek i Karolina Bukowska
III. miejsce: Kasia Staszel i Marysia Łuszczek
IV. miejsce: Natalia Bafia i Dorota Słodyczka
Chłopcy:
I. miejsce: Dominik Kordaczka i Kacper Stosel
II. miejsce: Krupa Kamil i Wojciech Stosel
III. miejsce: Dawid Mierzwa i Daniel Ciężczak
IV. miejsce: Bartek Bzdyk i Szymek Tatar
Dorośli:
I. miejsce: Maria Kołtaś
II. miejsce: Władysław Zubek
III. miejsce: Mateusz Haś
IV. miejsce: Krzysztof Staszel
Konkurs na obieranie rzepy
Dzieci:
I. miejsce: Dorota Słodyczka
II. miejsce: Zofia Klejka
III. miejsce: Dominik Kordaczka i Kacper Stosel
Pozostali uczestnicy: Bartek Bzdyk, Szymek Tatar, Kasia Bzdyk
Dorośli:
I. miejsce: Jadwiga Pawlikowska
II. miejsce: Maria Staszel
Pozostali uczestnicy: Stanisław Pawlikowski, Krystyna Staszel, Władysław Zubek, Mateusz Haś, Kamil Tatar, Józef Pawlikowski